Софія, 1160 грн/кг

Ціна вказана за сир вагою  170 грамів

Рожевий козиний сир з білою пліснявою у формі серця.
Виготовляється за французькою технологією та має вершково-солонуватий смак.
До нього пасують легкі білі вина, груші та яблука.
Чудове доповнення до різноманітних легких салатів.

Молодий сир має творожну середину та вершковий прошарок, а зовні білосніжну плісняву. Масляниста однорідна структура інколи може давати гостринку та текучий стан, пліснява набуває жовтуватого кольору та з’являються помаранчеві прожилки.

Склад продукту: молоко козине пастеризоване, сік буряка, сіль кухонна, молочнокислі бактерії, культури дозрівання (Penicilium Candidum Geotrichum Candidum) молокозгортальний фермент ренін.

Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: білки 50,55 г, жири 30,89 г, вуглеводи 3,49 г. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту: 494,25 ккал. Масова частка жиру у сухій речовині – 42,24%. Містить лактозу.

Зберігати: при температурі від 0℃ до +4℃. Строк придатності до споживання 20 діб.

Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної.
Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.