Сир Руан з коров'ячого молока, 815 грн/кг

Ціна вказана за сир вагою 170 грамів

Це наш м’який сир з коров'ячого молока з білою пліснявою, що має солодкувато-вершковий смак з досить насиченим та свіжим грибним відтінком. Гарно поєднується з білими винами, горіхами та фруктами. Чудово підходить для запікання.

Молодий сир має творожну середину, ніжний смак, а зовні білосніжну плісняву. Витриманий сир має виражений насичений смак, маслянисту однорідну структуру, інколи гостринку та текучий стан, пліснява набуває жовтуватого кольору та з’являються помаранчеві прожилки.
 

Склад продукту: молоко пастеризоване, сіль кухонна, молочнокислі бактерії, культури дозрівання (Penicilium Candidum Geotrichum Candidum) молокозгортальний фермент ренін.

Харчова (поживна) цінність 100 г продукту: білки 55,81 г, жири 29,03 г, вуглеводи 5,83 г. Енергетична цінність (калорійність) на 100г продукту 507,65 ккал. Масова частка жиру у сухій речовині – 38,24%. Містить лактозу.

Зберігати: при температурі від 0℃ до +4℃. Строк придатності до споживання 20 діб.

Фактична вага сиру може несуттєво відрізнятися від зазначеної.
Кінцева вартість замовлення буде узгоджена з Вами після його опрацювання.