Хто такі Сиромани?
СИРОМАН – це невеличка сироварня, розташована на околиці Києва. Це люди, щиро закохані у сир та об’єднані спільною справою. Ми натхненні розвивати культуру споживання якісного сиру українського виробництва і успішно втілюємо мрію в реальність.
Ми виготовляємо сири з козиного та коров’ячого молока - за французькою технологією, з українською душею. Вкриті білою пухнастою пліснявою або примхливими хвильками, наші сирочки - Горня, Чорна башта, Білий трюфель, Шебуше, Мон кьор, Руан, Віхола, Софія… - результат кропіткої праці, дбайливого ставлення та любові наших сироварів.
Для нас сир – це не просто повсякденна їжа, а продукт, який має свою дивовижну історію, унікальні технології виготовлення та традиції споживання. Завжди різний і завжди жаданий шматочок щастя)
Ми – спільнота сироманів і сиролюбів, знаємося на сирах, мистецтві створення сирних тарілок та особливостях поєднання сиру з напоями, фруктами, випічкою. А ще – ми завжди раді зустрічі з друзями.
